馬刺し専門店「旨か熊本馬刺し本舗」は熊本名産の高級馬刺しを全国へ自宅用・ギフト用として産地直送（即日配送）いたします。
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馬刺し専門店【旨か熊本馬刺し本舗】-全国へ新鮮冷蔵生肉状態で産地直送（即日配送）
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桜肉のタタキ
材料
作り方
馬刺しの食べ方/馬刺しレシピ：桜肉のタタキ

馬刺し（ロース/モモ） 100g〜200g
ポン酢
------（お好みで）------
クレソン　　
ミニトマト
レモン
玉ネギ
1. ブロック状の馬刺しの表面を直火（強火）で転がすようにして軽くあぶり馬肉全体に焼き目を付けます
2. 氷水で馬肉の粗熱を取ったらペーパータオル等で水気を取ります
3. お好みの厚さに切ってお皿に盛り付けます
※お好みで野菜を添え、ポン酢又は醤油でお召し上がりください
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